是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

只要粉+水就能做的金脆谷粒欧包

浏览 7.2万 · 收藏 814

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只要面粉加水就能做出健康美味的高纤欧包，你确定不要试试？

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

尼娅芙杂粮面包粉（金脆谷粒） 250克

、

冰水 160毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
往厨师机搅拌缸倒入冰水。
步骤2/14 点击查看大图
倒入金脆谷粒面包粉。
步骤3/14 点击查看大图
厨师机慢速搅拌成团后，转高速搅拌，整个打面过程10分钟（手揉需时约20分钟）。
步骤4/14 点击查看大图
打面10分钟，面团已能抻膜（不出膜也没关系）。
步骤5/14 点击查看大图
整理好面团，密封，室温发酵40分钟。
步骤6/14 点击查看大图
取出面团，轻揉几下，折叠成形。
步骤7/14 点击查看大图
把面团收口朝上，放入事先撒粉的藤篮（没有藤篮可以不用）。
步骤8/14 点击查看大图
密封，室温发酵40分钟。此时烤箱下层放入空烤盘，上火200度，下火220度，充分预热。
步骤9/14 点击查看大图
在案板上垫一张烘焙纸，到处面团，割包。
步骤10/14 点击查看大图
把面团连烘焙纸一起滑入烤箱内的烤盘上，上火200度，下火220度，烘烤25分钟。
步骤11/14 点击查看大图
成品图一。
步骤12/14 点击查看大图
成品图二。
步骤13/14 点击查看大图
成品图三。
最后一步点击查看大图
成品图四。

小贴士

是的，这个配方真的只需要粉+水！超级适合小白有木有！夏天用冰水，冬天用常温水哦～戳视频最后图片试试呗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

换个做法

金脆谷粒欧包的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

金脆谷粒欧包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许