爱之果-简易黄桃果酱（小白的你也可以）
黄桃果酱 主要食用功效：调味 开胃 不适宜人群：桃子过敏 储藏方式：存放于冰箱冷藏 特色：果酱营养丰富，味道细腻 是否含防腐剂：否
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将黄桃和柠檬清洗干净，建议清洗时使用蔬果清洗剂，如此可以更好的去除柠檬外层的果蜡
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洗干净的柠檬，用刀切除水分不多的头和尾
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将柠檬切片
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黄桃需要去皮，不太容易剥去外皮的黄桃，推荐使用去皮工具
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将黄桃切成丁状
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添加白砂糖
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白砂糖的主要功能是防腐，无毒无害的天然防腐剂
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步骤8/16
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再加点柠檬汁，直接用新鲜的柠檬片挤出汁水。柠檬汁可以使黄桃酱的颜色更美腻。
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步骤9/16
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拌匀后，封保鲜膜进冰箱冷藏等待出果酱水。黄桃如果偏熟放冰箱3个小时即可，黄桃若偏硬建议放冰箱一整晚
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从冰箱取出后入锅，无需加油加水
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继续加白糖同时将黄桃炖烂
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煮煮煮，煮至烂且收汁，即可关火。煮烂过程中需要不停用勺子捣，以免粘底。
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制作完成的黄桃酱装入玻璃瓶进行冷藏保存
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果酱除了抹面包，还可以做黄桃汽水
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除了黄桃汽水，还能做桃味果酒
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最后一步
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黄桃果酱的小美好
建议不要买太硬的黄桃，汁水少不易操作。虽然说全程不需要加水加油，但如果在黄桃煮烂过程中确实出现略微粘底的情况，适当加柠檬汁或凉开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-06
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