咖喱鸡肉包

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咖喱鸡肉包

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将宝贝最喜欢的咖喱鸡肉和面包搭配，做了一款咖喱鸡肉包，好吃到没朋友！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼高筋小麦粉 200g

、

牛奶 130g

、

橄榄油 10g

、

发酵粉 2g

、

细砂糖 10g

、

盐 2g

、

鸡脯肉 100g

、

胡萝卜 80g

、

土豆 80g

、

豌豆 35g

、

咖喱 1块

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
面包机桶内倒入牛奶，加入橄榄油，糖和盐对角放。
步骤2/25 点击查看大图
加入金龙鱼高筋小麦粉。
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面粉中间挖个小洞放入发酵粉，用面粉盖起来。
步骤4/25 点击查看大图
选择面包机的'自动和面'程序15分钟。
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15分钟以后将面团从面包机桶内取出，继续手揉出膜。
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放入面包机桶内，常温发酵至两倍大。
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发酵好的面团取出拍打排气。
步骤8/25 点击查看大图
分成六份。
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揉光滚圆成面包胚。
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烤盘里铺上油纸，放上做好面包胚，烤箱调至'发酵'功能，放入面包胚二次发酵40分钟。
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40分钟以后二次发酵完成，面包胚明显变大。
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放上烤网，在面包胚的表面筛上一层金龙鱼高筋小麦粉，送入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟。
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烤面包的时间里来准备咖喱鸡肉，鸡脯肉切成小丁。
步骤14/25 点击查看大图
胡萝卜和土豆分别小丁。
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不粘锅里倒入少许食用油烧热，下入鸡脯肉翻炒至变色。
步骤16/25 点击查看大图
下入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
步骤17/25 点击查看大图
放入咖喱块翻炒均匀，加入开水，下入豌豆。
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中火翻炒至汤汁收干即可，盛出备用。
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面包也烤好了，颜色特别漂亮。
步骤20/25 点击查看大图
将烤好的面包晾凉，从三分之二处切开，挖出里面的部分面包，放上做好的咖喱鸡肉。
步骤21/25 点击查看大图
盖上切下来的上半部面包。
步骤22/25 点击查看大图
咖喱鸡肉包完成。
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特别好吃哦！
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宝贝一口气吃两个。
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近图看看。

小贴士

烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！