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葱椒酒酱牛心片的做法

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葱椒酒酱牛心片

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【5-044】这是一个内脏果然腥味重回头空了再研究的故事……虽然宝宝你鼻子好使闻出了自己熟悉的肉味儿但是这个有盐且辣真不是你平时吃的那种啊你冷静一下 ----- 2020.8.5

食材清单加入采购清单

10分钟左右

牛心半斤

、

洋葱半个

、

辣椒一个

、

姜好几片

、

料酒一咕嘟

、

生抽一咕嘟

、

孜然粉可选

、

盐适量

、

油自选

、

香菜可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，先扔上几片厚姜和大洋葱
步骤2/9 点击查看大图
小火煎香扒拉到外圈，把火调大扔上牛心片，提前化冻收拾干净那种
步骤3/9 点击查看大图
中大火扒拉到肉们基本变色明显打卷出血沫的程度
步骤4/9 点击查看大图
想办法把脏东西滤出去，扔上提前切好的洋葱片/块，看心情撒些辣椒胡椒孜然粉什么的
步骤5/9 点击查看大图
咔咔翻匀翻到葱挺香，扔把椒块撒点儿盐，看情况往里补料酒
步骤6/9 点击查看大图
根据肉量和个人喜好加生抽，大火翻匀把肉椒葱片翻到自己喜欢的程度再关火
步骤7/9 点击查看大图
扔上把香菜段趁热拌两下再往外挪，或者直接把菜扔盘里趁热把肉盖上去
步骤8/9 点击查看大图
欣赏一下大佬躺姿然后跟人家认真解释解释好好一人为啥要跟小猫咪抢肉吃.....
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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