是胶原蛋白吖~酱卤猪脚
最近几天宝宝们都特别爱吃卤味,小女儿天天跟我说要吃卤蛋,一个卤蛋配一碗粥,吃着香香的!不过天天吃一种也腻呢!今天就补充一下胶原蛋白,来一锅酱卤猪脚吧!
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步骤1/6
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猪脚剁块,清洗干净
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步骤2/6
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冷水下锅煮出血沫
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步骤3/6
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准备好生姜,八角,桂皮,干辣椒,香菇锅里热油下冰糖炒出糖色
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步骤4/6
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下猪脚翻炒上色,下大料,加入生抽老抽,适量清水
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步骤5/6
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翻炒均匀后倒入高压锅中,加入香菇,高压锅压60分钟即可
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最后一步
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软糯香甜的卤猪脚就可以装盘开吃啦!
打开锅盖,香味扑鼻,真是流口水啦!
Ps:压的时长根据自己口感而定,我的比较软糯,适合小孩子老人吃!
卤汤也可以卤点豆腐,莲藕,海带这些哦,味道棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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