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【黑椒蒜香鸡胸肉】今天又是健康低卡饮食的一天！的做法

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【黑椒蒜香鸡胸肉】今天又是健康低卡饮食的一天！

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看到鸡胸肉就会联想到那干柴的口感，但是鸡胸肉作为比较不错的蛋白质来源，价格又实惠实在是没办法拒绝呀！如何让鸡胸肉更好吃呢？今天来分享一个我平时经常做的【黑椒蒜香鸡胸肉】做法非常简单，一次就可以准备好2-3天的分量，非常方便快手。同时也适合大部分人群，比如健身爱好者，还有在努力减肥的人群，建议收藏做起来！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2-3块

、

大蒜 3瓣

、

姜丝适量

、

黑胡椒碎适量

、

食用油 1勺

、

料酒适量

、

酱油 2勺

、

耗油适量

、

盐 1勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉准备2-3片，大概500克。洗干净去掉边上肥肉和筋膜，对半切开，如果比较厚也可以切成三片。姜切丝，大蒜切碎。
步骤2/8 点击查看大图
把鸡胸肉，姜丝，蒜末放进保鲜盒。加入调料：适量料酒，盐，酱油，耗油，少许糖提鲜，也可以加淀粉或不加。加入研磨好的黑胡椒粉，喜欢胡椒味浓一点的可以多加一些胡椒粉进去。
步骤3/8 点击查看大图
用手充分抓匀之后，把鸡胸肉一片一片叠好在保鲜盒（如果随便堆在一起，等煎的时候形状会有点难看），整理好后封上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上。
步骤4/8 点击查看大图
第二天取出自己需要的分量，把剩下的重新封好，下次吃时再取出加工。锅里放少许油热锅。
步骤5/8 点击查看大图
开小火慢煎，建议煎之前先把上面的蒜末姜丝刮下来。不然煎到一半蒜末很容易糊掉影响美观。
步骤6/8 点击查看大图
第一面小火煎2-3分钟后，翻面煎2-3分钟，再翻面煎至熟透即可取出切小块，或直接整块吃。这样蒜香黑椒鸡胸肉就算完成啦～但作为健康餐光吃肉是不够的，我们还要多吃蔬菜，主食也不能少！
步骤7/8 点击查看大图
西蓝花提前洗干净，用盐水浸泡半个小时后捞出沥干水分。锅里烧水，加入盐，花生油。烧开后放入西蓝花烫2分钟后捞出。
最后一步点击查看大图
再来一片全麦面包作为主食，这样一份健康低卡的营养餐就完成啦！如果不爱吃面包那换成半根玉米或者一颗土豆也是可以的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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