鲜蔬虾仁炖蛋。
炖蛋可以说是一道常做的菜肴了。它细嫩软滑的口感,非常适合牙齿还没发育完全的孩子食用,同时炖蛋中丰富的营养价值也可以满足生长发育的需要。今天就来教大家做一道升级版的炖蛋,在炖蛋基础上,加入了虾仁、青豆、胡萝卜,既好看又营养。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/9
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首先备好材料。
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步骤2/9
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红萝卜去皮切成丁。
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步骤3/9
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锅里烧水。把红萝卜、青豆丶鲜虾仁焯熟!
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步骤4/9
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鸡蛋打散加入适量的温水搅拌均匀,用筛子过筛几次得到光滑的蛋液。
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步骤5/9
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把蛋液倒入碟中,盖上保鲜膜在上面扎几个小孔。
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步骤6/9
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锅里放水,水开后把蛋液放进锅中盖上盖子大火蒸20分钟。
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步骤7/9
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取出保鲜膜,加入焯熟的虾仁、青豆和红萝卜粒然后盖上盖子再蒸两分钟。
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步骤8/9
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把两勺食用油。用平底锅加热至滚烫,然后加入两勺生抽搅拌均匀,做成调味酱汁。
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最后一步
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把酱汁淋上调味,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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