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鲜蔬虾仁炖蛋。的做法

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鲜蔬虾仁炖蛋。

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炖蛋可以说是一道常做的菜肴了。它细嫩软滑的口感,非常适合牙齿还没发育完全的孩子食用,同时炖蛋中丰富的营养价值也可以满足生长发育的需要。今天就来教大家做一道升级版的炖蛋,在炖蛋基础上,加入了虾仁、青豆、胡萝卜,既好看又营养。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 4个

、

新鲜的虾仁 130克

、

青豆 20克

、

红萝卜 30克

、

生抽 2勺

、

食用油 2勺

、

温水迁量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
红萝卜去皮切成丁。
步骤3/9 点击查看大图
锅里烧水。把红萝卜、青豆丶鲜虾仁焯熟！
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散加入适量的温水搅拌均匀，用筛子过筛几次得到光滑的蛋液。
步骤5/9 点击查看大图
把蛋液倒入碟中，盖上保鲜膜在上面扎几个小孔。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放水，水开后把蛋液放进锅中盖上盖子大火蒸20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
取出保鲜膜，加入焯熟的虾仁、青豆和红萝卜粒然后盖上盖子再蒸两分钟。
步骤8/9 点击查看大图
把两勺食用油。用平底锅加热至滚烫，然后加入两勺生抽搅拌均匀，做成调味酱汁。
最后一步点击查看大图
把酱汁淋上调味，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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