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五分钟快手美味羊肉粉的做法

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五分钟快手美味羊肉粉

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家里就剩了一丢丢吃剩的冻羊肉卷，随手做了个羊肉粉，别说还真是好吃死了，关键零基础还快手

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冻羊肉卷 50克或随意

、

红薯粉或其他粉条粗细随意100克

、

青蒜 2根

、

常规调料见操作详情

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉条提前十分钟热水，羊肉卷化冻用料酒和盐腌制一下，懒得盐直接放冻羊肉卷也没问题
步骤2/9 点击查看大图
青蒜切断，根和叶子分开
步骤3/9 点击查看大图
锅水烧开放粉条，煮两分钟
步骤4/9 点击查看大图
随后放入羊肉卷，再煮一分钟
步骤5/9 点击查看大图
煮出来的白沫不用撇去，这样才有羊肉味，不喜欢膻味的可以撇去
步骤6/9 点击查看大图
随后放入青蒜根
步骤7/9 点击查看大图
放入少许盐，鸡粉，两勺蒸鱼豉油或者味极鲜
步骤8/9 点击查看大图
最后放入青蒜叶子，马上关火，搅拌一下用汤把叶子烫熟
最后一步点击查看大图
美味可口就好啦，还有进阶版，吃到一半如果无趣，就加醋和花椒油辣椒油，瞬间变身羊肉酸辣粉！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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