酱汁茄条
茄子属寒凉蔬菜,炎热的夏季,可以吃它来解暑。对于血脂高的中老年朋友。油炸茄子实在可怕。油不多,也可以做出美味茄子
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步骤1/5
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茄子切条。之后用水泡几分钟,捞出控干水份待用。
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步骤2/5
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大青椒切块,应该切条。
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步骤3/5
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葱姜蒜切片。调汁儿。汁儿用料,生抽老抽(我家没有,没放)、糖、耗油、盐、花椒粉、鸡精、淀粉
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步骤4/5
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上灶啦!先倒油,比平时炒菜多些,油开了放葱姜蒜爆香。然后放切条大火翻炒,炒时怕糊了,可以适当放水,8分熟放青椒。
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最后一步
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茄子完全熟了,倒酱汁儿,快速翻炒后出锅。
没有。很好做。口味可甜可盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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