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咖喱鸡块（咖喱粉版本）的做法

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咖喱鸡块（咖喱粉版本）

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咖喱粉做的比买咖喱块，个人感觉要香很多哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 300克

、

牛奶 250克

、

咖喱粉 2～3大勺

、

盐 1小勺

、

淀粉 1大勺

、

土豆 1个

、

黄油 30克

、

胡萝卜 1根

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

葱段适量

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我用的鸡翅根（也可以用鸡腿肉）
步骤2/13 点击查看大图
用刀剃去鸡骨后，切丁
步骤3/13 点击查看大图
加葱姜，料酒，盐，淀粉抓匀腌制
步骤4/13 点击查看大图
所有食材洗净，改刀备用
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒少许油，下鸡块炒至断生，盛出
步骤6/13 点击查看大图
起锅加油倒入土豆和胡萝卜丁，翻炒至皮金黄，盛出备用
步骤7/13 点击查看大图
锅中倒入黄油
步骤8/13 点击查看大图
倒入蒜末姜末翻炒出味，再倒入咖喱粉翻炒至香味浓郁即可
步骤9/13 点击查看大图
倒入土豆胡萝卜丁，鸡丁加盐翻炒
步骤10/13 点击查看大图
倒入牛奶盖锅焖煮20分钟
步骤11/13 点击查看大图
淋入湿淀粉收汁
步骤12/13 点击查看大图
盛一碗米饭，浇水咖喱汁
最后一步点击查看大图
一勺下去，香味浓郁，鸡肉嫩滑。还等什么，赶紧开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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