鲜香菇韭菜饺子
正月葱二月韭,现在虽然是盛夏,却收到了和二月韭一样香的无污染的农民朋友送的韭菜 为了不辜负它的鲜香,决定吃顿素饺子 韭菜可以提升阳气,不管做馅还是拌面都很受欢迎 二月份韭菜莲藕猪肉馅饺子最是鲜香 今天天气太热,素饺子更爽口又不油腻
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步骤1/6
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洗净韭菜凉干时把面粉和好。然后开始备馅,韭菜切碎
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鲜香菇切小块,先把鸡蛋炒好盛出来,再炒香菇,炒出香味后放五香粉再炒,倒入鸡蛋一起炒匀,加几滴香油和少许生抽炒匀,最后放盐炒匀,放凉备用
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把碎韭菜倒入放凉的香菇鸡蛋中拌匀就可以包饺子了
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和好的面粉揪成小剂子,擀皮。
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馅放入饺子皮后左右捏上去就好了
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最后一步
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煮熟的香菇韭菜饺子,很好吃。
鲜香菇要切小块,不要太碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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