日式照烧茄盒
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。 天奇生活常识
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步骤1/10
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猪瘦肉,用刀剁碎备用
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步骤2/10
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加入黑胡椒粉,蚝油,盐,鸡精,料酒等等搅拌均匀…
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步骤3/10
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加入适量的玉米淀粉搅拌均匀备用
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步骤4/10
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茄子切成圆片,裹上玉米淀粉
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步骤5/10
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取出一片,舀上一小勺肉在茄子中间,在用另一片茄子按紧即可
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步骤6/10
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所有茄盒都包好了……
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步骤7/10
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锅中刷油,把茄盒一个个放下去,小火慢煎,才不容易烧焦,因为茄子本来就很费油,我们这样煎少油…
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步骤8/10
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准备一碗照烧汁备用
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步骤9/10
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茄盒熟了,淋上自己调好的照烧汁,煮熟即可出锅啦…
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最后一步
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一个个茄盒摆入盘中,淋上照烧汁,在撒上已炒熟的白芝麻即可开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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