苏轼黑芝麻椒盐月饼
因为闺女喜欢这款月饼,做了好多次,都不是很满意,经过多次的失败原因,终于做出了满意的成品!
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步骤1/8
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炒熟的黑芝麻打成粉,烤熟的坚果打成或者用剪刀剪成小颗粒状,混合
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步骤2/8
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馅料30-32克分成18个,盖保鲜膜代用。
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步骤3/8
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油皮和油酥和好后醒发30分钟,在每个面团各分成18个,油皮包油酥,醒发10分钟,擀两次卷,中间各醒发15分钟,最后按中间对折擀圆,包入馅料
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步骤4/8
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收口朝下
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步骤5/8
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按上红印章,也可以不按(根据个人喜好)
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱,150℃40分钟,(15分钟后盖锡纸)
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步骤7/8
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看看是不是特有食欲?
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最后一步
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加上包装和干燥剂,这样保质期能长点!
这个温度只是代表我的小烤箱,为了下次再做,来做个记录,方便以后查找方便,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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