清淡养生~冬瓜排骨汤
新鲜的冬瓜热量脂肪低,有嚼劲的排骨高蛋白,非常适合减肥而又需要补蛋白质的吃货们,和我一起做起来吧,各种爱下厨的厨娘们!祝你们健康养生。
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步骤1/5
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排骨加盐腌制半个小时。
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步骤2/5
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冬瓜切片,排骨冷水下锅绰水,排骨盛出备用。
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步骤3/5
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锅中倒油,小火炒香姜片,大葱段,倒入排骨炒至表面微焦,加生抽炒匀。
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步骤4/5
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加入没过排骨的清水,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
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最后一步
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放入冬瓜加盖再煮20分钟,适量加盐,撒点葱花。鲜香清甜的冬瓜排骨汤就成品啦!
排骨记得提前腌制入味,让汤汁味道刚好的同时排骨不会太寡淡,想要少油的排骨汤可以直接放高压锅里压,家里有喜欢喝汤的家人可以多放点汤,最后祝各位朋友,用餐愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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