油炸肉丸
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家里人特别爱吃丸子,尤其是油炸丸子,今天来解馋!
食材清单
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10~30分钟
五花肉肉馅
300克
、
鸡蛋
1个
、
葱末
适量
、
盐
半匙
、
五香粉
1匙
、
姜沫
适量
、
胡椒粉
1勺
、
鸡精
小半勺
、
生抽
1勺
、
耗油
1勺
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把肉放入绞肉机里搅碎
-
步骤2/4
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把材料倒入搅碎的肉里,均匀搅拌后,放入冰箱腌制半小时后,拿出!
-
步骤3/4
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把肉馅从虎口处,挤出丸子状!
-
最后一步
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放入锅里油炸几分钟捞出!
小贴士
肉要选择肥瘦相间的,3:7适宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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