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你好啊，糖醋里脊

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阿斯洛克

糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。 2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜 。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
里脊 400克
、
淀粉 10克
、
白糖 5克
、
盐 1.5克
、
生抽 5克
、
面粉 10克
、
胡椒粉 1勺
、
番茄沙司 50g
、
小苏打粉 2g
、
米醋 适量
烹饪步骤
小贴士

最后的调味很关键，也可在小碗内调好再放入锅内，倒入里脊后不宜时间太久，裹匀汤汁即可出锅，方能达到外焦里嫩之口感，CH

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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