黑米馒头
鲜软香甜的馒头伴着黑米的香气,勾起了我儿时的回忆~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将50g黑米面粉、450g普通面粉、250g水、5g干酵母放入和面机里揉匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
拿出放在面板上揉几下,揉成光滑的面团。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入烤箱中(旁边放一碗水),烤箱调到发酵模式,上下火30度发酵40~50min。
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵好的面团加入2g小苏打、3g白砂糖,用和面机揉5分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
揉好的面团搓成长条,用到切成剂子。(500g面粉大约做了13个剂子)
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸屉上抹一层油防粘,馒头放入锅中(锅底加适量水),发酵15~20分钟。然后直接大火蒸20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
关火焖3分钟左右,就可以吃了!黑米面馒头太香了,还没出锅就闻到了香甜的黑米味!特别好吃~
烤箱发酵快一点,但不用非要烤箱发酵,室温发酵也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
黑米馒头的相关分类
黑米馒头的相关推荐
-
#春季减肥,边吃边瘦# 营养健康的黑米馒头
195917人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
677149人看过 -
黑米馒头
181616人看过 -
红烧肉
1962957人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
815061人看过 -
黑米馒头(简单好吃)
12214人看过 -
蛋黄虾仁豆腐煲(辅食)
73793人看过 -
#10分钟早餐大挑战#土豆丝饼
375133人看过 -
茄子饼饼
35116人看过 -
大理石黑米糕
172685人看过 -
红糖馒头(一发)
16320人看过 -
海鲜面
1268068人看过