荷兰宝贝松饼,上班族快手早餐,一看就会一做就对!
今天介绍一款超级快手、颜值又高的西式早餐,Dutch Baby,翻译成“荷兰宝贝”或“荷兰甜心”,光听名字就好可爱,关键是口感还像布丁一样~ 全程操作不到15分钟,烘烤15分钟,整个过程30分钟不到,操作简单,集美们心动了吗~
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步骤1/12
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烤碗放黄油,进烤箱(210℃)融化。(也可以微波炉叮一下)
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步骤2/12
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融化后,取出备用(小心烫手),同时烤箱继续预热(转220℃预热)。
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步骤3/12
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将鸡蛋、牛奶、糖和低粉依次混匀。
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步骤4/12
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过滤。
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步骤5/12
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将过滤后的面糊倒入烤碗中,放回烤箱继续烘烤(中层;210℃;15min)。
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步骤6/12
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烘烤期间,准备各种装饰的水果、果酱、奶油等~
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步骤7/12
温度和15min是个参考值,一般烤到表面金黄就可以取出,烤制过程,蛋糕会涨到烤碗壁的两倍至三倍高,不要慌,是正常现象~
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步骤8/12
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拿出后,面糊会慢慢回缩成一个四面高、中间低的类似盆地状。
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步骤9/12
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之后就可以在上面加各种装饰了,随意发挥~
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步骤10/12
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趁热吃可以吃到布丁的口感哦~
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步骤11/12
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是不是简单到没法失败啊集美们,赶紧列入早餐清单啊~
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最后一步
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最后一张~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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