冰咖啡
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转自乐活良品 - 乐活食堂| 夏日懒人冰咖啡和甜点
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
浓缩咖啡液做法：1）把咖啡粉放在玻璃碗里（或不锈钢碗）。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2）盖上盖子，在室温环境下放置8～12个小时。
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步骤2/4
3）8个小时后打开盖子，轻轻搅拌，新鲜咖啡油脂就会浮上来，大部分的咖啡渣会沉在底部。
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步骤3/4
4）然后滤出浓缩咖啡液，可以使用的工具有很多，细滤网，纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-08-08
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