家常小菜之爽口黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好小米椒,大葱,姜,均切细丝备用。
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步骤2/3
用香油炒以上三丝,注意小火慢炒,不要粘锅。炒出香味后加适量黑米醋,白糖,少量生抽点缀味道,然后加入水,水快开时加少量白醋点味儿,带锅内水开即可关火,汤汁晾凉备用。
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最后一步
黄瓜切小段,放入晾凉的汤汁中腌制入味,条件允许放入冰箱腌制更好,一次的汤汁可以腌制比较多,爽口黄瓜条可以在平时吃饭时候备上一碟,开胃,下饭,很好。如果汤汁一次用不完,也可以放着下次使用,这个汤汁也适合腌其他的小菜,大家可以试一试哟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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