「香菇肉沫酱」拌面拌饭都很好吃~
家里剩了点肉和香菇,晚餐炒个香菇酱下面刚好~做出来真的更香,百吃不厌~
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步骤1/9
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肉、香菇切丁
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步骤2/9
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蒜切沫,此处应有姜(家里没有,一般我都会加的)。
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步骤3/9
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1、下适量油烧热,放花椒八角,小火爆香后捞出不要。2、下肥肉爆出油,中小火。
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步骤4/9
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下瘦肉翻炒一会儿,加适量料酒炒干水汽。加3颗冰糖一起翻炒。
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步骤5/9
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下香菇,炒几分钟,炒熟香菇。加入姜蒜沫。
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步骤6/9
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加入三勺黄豆酱,翻炒。中小火。
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步骤7/9
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小火。加适量盐生抽味精,翻炒均匀,关火。
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步骤8/9
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吃不完可以装在瓶子里,密封放冰箱保存。
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最后一步
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拌面~香啊~清淡养生嘿嘿~
最后加调料还可以放点蚝油和白糖,更鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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