造型丹麦(焦糖潘多落)
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加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,经过折叠,使面团产生很多层次,面皮与油脂互相隔离不混淆,致使口感酥软,层次分明,奶香味浓,质地松软。 搭配焦糖内馅,甜香四溢。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
金龙鱼面包用高筋小麦粉
750克
、
酵母
15克
、
糖
66克
、
盐
15克
、
水
135克
、
牛奶
300克
、
黄油
50克
、
片状黄油
400克
、
芋泥(内馅)
50克
、
水
50克
、
糖
100克
、
果干
30克
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-08-04
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