腊肠煲仔饭
儿子最爱吃的饭，没有之一！简单易学，味道棒棒哒！
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步骤1/6
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大米洗净，放入清水泡1小时以上，水和米的比例是1.5比1。腊肠切片，香菇切片，青菜切丝备用。生抽，老抽，蚝油，香油，白糖，放入碗中，加半勺清水，调好酱汁。
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步骤2/6
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砂锅抹一层食用油，倒入泡好的你和水，大火烧开，加盖转小火焖10分钟
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步骤3/6
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待砂锅内看不见水，码入腊肠和香菇，加盖继续焖大概5分钟
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步骤4/6
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期间沿锅盖淋一圈食用油，继续小火焖
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步骤5/6
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听到砂锅内有滋滋的响声，放入青菜，淋入调好的酱汁，再焖大概1分钟，可以转动砂锅，以免糊锅
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最后一步
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关火开盖，搅拌均匀，保证每一粒米饭都裹上酱汁，就可以开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
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