香菇鸡爪
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美味的香菇搭配鸡爪,满满的胶原蛋白来了
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500克
、
香菇
10—15朵
、
食用油
适量
、
葱
10克
、
姜
3片
、
干红辣椒
3个
、
蒜
5瓣
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
冰糖
5克
、
香叶
5片
、
八角
5个
、
盐
2克
、
黑胡椒粉
2克
、
泡发香菇的水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪洗净剪去指甲,鸡爪掌心切开
-
步骤2/4
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锅内加油,放入佐料炒香,加入鸡爪和香菇翻炒,加调料生抽老抽料酒,冰糖,炒香
-
步骤3/4
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加入泡发香菇的水,大火烧开,小火慢炖15分钟,即可
-
最后一步
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美味的香菇鸡爪出锅了
小贴士
泡发香菇的水一定要留着,烧鸡爪的时候,直接加进去,这样鸡爪做出来才会有香菇的香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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