养生黑芝麻豆浆
大家可能也会有这样的常识,天然黑色的食物大多有补肾的作用,然而,肾主毛发,也就是说,黑色的食物常吃会使人头发更好,更乌黑浓密,所以很多人喜欢每天喝一杯黑芝麻糊来养生,但是黑芝麻糊也是市售的半成品,相比之下,我还是更愿意自己动手来制作,所以我就想用黑芝麻为主料,搭配其他豆类或者谷物来制作豆浆,每天一杯,即方便快捷又有营养,我尝试了很多种搭配,效果都不理想,终于这次搭配了黑豆,做出的豆浆口感好,味道也好,黑芝麻的味道也非常浓郁,喝起来就像是稀释了的黑芝麻糊,不会那么甜腻,家里人尝了以后也都特别喜欢 我在这次的豆浆里加入了少量紫糯米,这样使豆浆带有一股天然的米香味儿,颜色上也更加漂亮,而且紫糯米带有黏性,也使做出的豆浆更加细腻顺滑,特别的好喝
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1.来看看主要食材,非常特别的黑吧~黑芝麻,黑豆和紫糯米的总重量为35克(干豆重量,浸泡前)比例可以根据自己的口味来调节,喜欢黑芝麻味道重一些的可以适当增加黑芝麻的占比,将食材提前用清水浸泡4小时以上,泡至没有硬芯即可,我总觉得这样可以减轻豆浆机的工作量……当然,时间紧张的话可以用干豆直接打,不浸泡完全没问题
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2.将浸泡后的食材放入豆浆机中
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3.加入大约400毫升清水,在400毫升水位线上下即可,如果喜欢浓一点的可以适当减少水量,反之可以增加水量,这个可以根据个人喜好自由发挥
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4.盖好盖子,启动豆浆机,选择豆浆功能,接下来就是等待啦
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5.只需要20分钟,当提示音响起,就是工作停止,超级好喝的黑芝麻黑豆豆浆就完成啦,倒在碗里,加入适量糖,真的太美味了
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最后一步
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喝不完装进瓶子密封入冰箱冷藏保存,可以保存1-2天,拿出来用微波炉高火叮一分钟,热了以后味道也还是一模一样哈~记得喝之前要摇匀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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