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咸鸭蛋焗南瓜的做法

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咸鸭蛋焗南瓜

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减肥期间想吃鸭蛋，又觉得热量高，单独吃南瓜又不新颖，怎么办呢，就这样做，好吃，又减脂！还解馋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 600g

、

咸鸭蛋 2

、

葱花少许

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜切条，锅里水烧开，倒入南瓜，绰水3分钟（时间自己掌握，喜欢脆的，时间短点，喜欢熟透的，时间久点）
步骤2/4 点击查看大图
两个咸鸭蛋，避免浪费，我用的整个咸鸭蛋！（捣碎备用）
步骤3/4 点击查看大图
大蒜用刀背拍下，切碎
最后一步点击查看大图
锅里放油，油热放入鸭蛋，稍微加点水，炒到鸭蛋起泡，放入南瓜条，翻拌均匀，出锅

小贴士

我是在减肥，鸭蛋本身就有咸度，所以没有放盐，水不要加太多，不然南瓜上就不会均匀裹上鸭蛋黄！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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