木耳鸡蛋炒丝瓜
朋友把自己种的嫩嫩的丝瓜送给我品尝。丝瓜可是好东西,通络减脂都离不开它。夏天要过去了,抓住夏天的尾巴炒一盘清爽的丝瓜吧。
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步骤1/8
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丝瓜洗净切滚刀块儿,木耳泡发后用水焯熟。鸡蛋打散放少许盐。葱切小段儿。
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步骤2/8
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锅热后放入植物油,放入鸡蛋摊熟。取出待用。
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步骤3/8
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锅中放油后放入葱花,爆出香味后放入丝瓜块翻炒。
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步骤4/8
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翻炒丝瓜时可以把火调中火,慢慢水分会煸出来一些。
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步骤5/8
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放入耗油继续煸炒。
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步骤6/8
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丝瓜变软一些后放入木耳继续煸炒。放入鸡精、盐。
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步骤7/8
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放入鸡蛋,放入糖继续煸炒。出锅。
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最后一步
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简单美味又有营养的丝瓜出锅了。
因为有耗油,所以我们的盐可以放少量,不要盐分超标哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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