紫菜鲜虾云吞
以前在外面吃馄饨时,每次都感觉老板包云吞的速度很快,自己在家试过后,发现真的不难。 妈妈们如果刚开始学,馅料不要放太满,否则它的皮很难粘住,煮的时候就容易露馅~ 我用的是最最简单的包法,将馄饨馅放中间,手掌上合将馄饨皮边全部挤在一起,按压紧实粘好就可以了。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
鲜虾去头、去尾,去壳,去虾线。
-
步骤2/10
点击查看大图
处理好的虾仁倒入葱姜水中浸泡去腥10分钟。»葱段、生姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~
-
步骤3/10
点击查看大图
去腥后的虾仁切成小段。
-
步骤4/10
点击查看大图
切好的虾仁段倒入绞肉杯中,搅打成泥,再倒入碗中。
-
步骤5/10
点击查看大图
装有虾泥的碗中倒入盐、玉米淀粉和10克清水,然后搅拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
取一张自制馄饨皮,舀入一勺虾泥馅,像我这样包起来。
-
步骤7/10
点击查看大图
紫菜撕成小朵,倒入开水,快速搅拌清洗,用筛网捞出沥干水分。
-
步骤8/10
点击查看大图
奶锅中倒入自制高汤块和清水500克,大火煮至水开。
-
步骤9/10
点击查看大图
水开后倒入包好的云吞和紫菜,继续煮5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一碗营养丰富的紫菜鲜虾云吞就完成啦~嫩滑爽口的虾肉加上味道鲜美的紫菜汤,又香又鲜,自己做的皮薄馅多,一口一个,好吃到停不下来~
●妈妈们可以根据宝宝的喜好加入其他蔬菜。
●剩余的鲜虾云吞可以装入保鲜盒,冰箱密封冷冻,保存一周。
●给宝宝添加云吞的时候,最好对中夹开再给宝宝吃,以免噎到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
紫菜鲜虾云吞的其他做法
紫菜鲜虾云吞的相关分类
紫菜鲜虾云吞的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5534147人看过 -
鲜虾云吞
433404人看过 -
鲜虾云吞:家常的小吃也可以很美味
827276人看过 -
鲜虾云吞
77587人看过 -
这道汤鲜味美的鸡汤,只因加了它#猴头菇炖鸡汤}
470674人看过 -
南瓜玉米汁#刘畊宏女孩减脂饮食#
136724人看过 -
巨鲜美❗️皮薄陷大的鲜虾云吞,一口一个超过瘾
21873人看过 -
牛肉洋葱馅饼
19287人看过 -
【宝宝辅食】芝士牛肉帕尼尼
26889人看过 -
海鲜菇炒蛋
1521119人看过 -
一口小蒸包
149607人看过 -
凉拌蒜蓉西兰花
197438人看过