车轮饼
今天分享的是就是我偶然发现一个台湾的小吃——车轮饼，外焦内软，里边还有各种各样的内馅，香香甜甜的蛋奶味道，简直好吃的不要不要滴！
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材：胡萝卜面粉50克、白糖10克、酵母1克、鸡蛋液60克、热炒油5克、牛奶100克、菠菜5克。
-
步骤2/15
点击查看大图
在面粉中加入30克鸡蛋液和5克热炒油。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入白糖，接着一起加入酵母帮助发酵。
-
步骤4/15
点击查看大图
接着加入50克牛奶。
-
步骤5/15
点击查看大图
用打蛋器把面糊搅拌均匀，像这样比较黏稠但是可以滑落的状态即可，如果面糊比较黏稠，可以稍微加点奶调整。
-
步骤6/15
点击查看大图
盖上保鲜膜，将面糊静置发酵20分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
锅中烧开水，将菠菜用开水焯一下，把菠菜切碎。
-
步骤8/15
点击查看大图
将菠菜放入搅拌机中，加入剩下的50克牛奶，搅打成细腻的绿色蔬菜汁。
-
步骤9/15
点击查看大图
把打好的蔬菜奶糊倒入锅中，加入剩下的30克蛋液，一起加入少许白糖调味。
-
步骤10/15
点击查看大图
将蛋奶糊搅拌均匀，开火慢煮，将蛋液搅拌至熟透，奶糊变成这样浓稠的馅料状态即可出锅备用。
-
步骤11/15
点击查看大图
多功能锅中刷少许热炒油，将面糊加入烤盘中。
-
步骤12/15
点击查看大图
等到面糊半熟，把馅料放入。
-
步骤13/15
点击查看大图
把一片面饼盖在馅料上，轻轻压实。
-
步骤14/15
点击查看大图
继续烘至两面饼都熟透，就可以出炉啦~
-
最后一步
点击查看大图
切开看看，是漂亮的绿色馅料，吃起来绵绵软软的，还有浓浓的奶香味，顺便还能让宝宝多吃点蔬菜哦~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
车轮饼的相关分类
车轮饼的相关推荐
-
哆啦A梦的铜锣烧
27824人看过 -
糯米排骨饭
2115883人看过 -
奶香椰蓉馅
1635512人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#糯米一口酥-巨简单劲好吃
184816人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11565283人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
480826人看过 -
#一学就会快手菜#椒香锅巴
114416人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
16871人看过 -
流心芝士挞
3197330人看过 -
舒芙蕾厚松饼
2713327人看过 -
香烤地瓜
440615人看过 -
自制红豆沙馅：
4861496人看过
