糖醋大各扎
绿豆大各扎，据说是唐山特产，这道糖醋大各扎虽然好做，但是要从网上找个方子还真不容易，好在咱还我有点小功底，摸索着总算把菜给鼓捣出来喽！
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步骤1/5
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大各扎切成菱形块
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步骤2/5
油烧七成热，将各扎入锅炸，炸至金黄色，出锅。
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步骤3/5
再把油烧到完全热，迅速再把各扎放入锅内，将各扎炸脆。
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步骤4/5
炒锅放少许油，放入糖四勺，将糖炒化后放入番茄酱和水，熬开后加入两勺醋。
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最后一步
不停搅拌酱汁，看着酱汁的气泡由大变小，酱汁越来越浓，这时放入炸好的各扎快速翻炒几下出锅撒芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-07
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