夏日清新,豆腐丸子青菜汤
夏天炎炎,一到晚上就不想吃饭,做了道豆腐丸子青菜汤,既下饭又解暑~老少皆宜~
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步骤1/9
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猪肉买回来剁碎~~
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步骤2/9
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切点姜碎,一起放入肉末中剁碎
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步骤3/9
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豆腐加入碎肉中捏碎搅拌
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步骤4/9
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加入 生抽 蚝油 盐 糖 油 顺时针搅拌上浆
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步骤5/9
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锅中放入姜片 小火慢煮
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步骤6/9
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肉馅捏成丸子放入锅中
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步骤7/9
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煮开撇去浮沫
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步骤8/9
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切碎生菜加入
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最后一步
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调味出锅
搅拌肉馅的时候一定要顺时针搅拌上浆,这一步很重要,丸子能不能成型,就看这一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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