韭菜盒子
韭菜馅盒子真的是百吃不厌,各种包法,今天这样包的韭菜盒子,皮薄,馅大,非常好吃。
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步骤1/19
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韭菜提前清洗干净,控干水分。
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步骤2/19
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面粉加入水,先用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/19
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在揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟。
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步骤4/19
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粉丝用温水泡发。
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步骤5/19
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四个鸡蛋,打散备用。
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步骤6/19
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起锅加入适量油,把鸡蛋炒熟,然后用铲子按压成小块。
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步骤7/19
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泡好的粉丝切碎后放入。
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步骤8/19
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大葱切碎放入里面。
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步骤9/19
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韭菜也切碎放入。
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步骤10/19
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加入盐,蚝油,十三香,香油调味。搅拌均匀即可。
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步骤11/19
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面团分成三等份。
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步骤12/19
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在分成约60克一个的面团,揉圆按扁。
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步骤13/19
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擀成薄片。
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步骤14/19
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放入馅料。
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步骤15/19
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包成这样的形状就可以了,这样包法比较简单。新手也可以轻松学会。
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步骤16/19
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锅中倒入一点点油,把盒子放里面,中小火煎至两面金黄即可。
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步骤17/19
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这样就熟了。
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步骤18/19
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皮薄大馅,口感非常好吃哦!
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最后一步
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一口咬下去里面全是馅料。
由于皮擀的薄,所以面团要稍微硬一些比较好包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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