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茄子配豆角太香啦！拿肉都不换!!!

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轻饭.

油轻微炸过的豆角和茄子，入口软绵，细细咀嚼还会有一丝丝的甜味。少量的灯笼椒带来的轻微辛辣气息为整道菜添上了一笔鲜亮的色彩，使整道菜得到了升华。它不仅有着丰富的口感和迷人的味道，对人体还有着很大的好处
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
细茄子 2个
、
豆角 100克
、
灯笼椒 5个
、
食用油 3勺
、
蒜 3瓣
、
姜 5片
、
盐 2克
、
糖 2克
、
生抽 1勺
、
鸡粉 2克
、
蚝油 1勺
、
老抽 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 在第一个步骤中，茄子切好之后不要在外面暴露太长时间，那样会使茄子被氧化的时间变多，有可能会使茄子变黑，影响美观。 2. 豆角一定要炒熟，以防中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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