蘑菇烩鸡柳
-
步骤1/6
鸡脯肉切成4厘米长、2厘米宽的片
-
步骤2/6
蛋清、味精、盐、糖、淀粉、水各少许入碗,调和后放入鸡片,拌透,再加1茶匙油拌匀
-
步骤3/6
蘑菇片入沸水锅焯水
-
步骤4/6
热锅放油,烧至少四成热,放入鸡片滑熟后取出
-
步骤5/6
锅留底油,烹入黄酒,加鲜汤,放味精、盐、胡椒粉和鸡油
-
最后一步
烧开后倒入鸡片,蘑菇片,下水淀粉勾芡,出锅装盘,撒上火腿末即成
奶白色,鲜香嫩滑 很好吃的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-11-27
蘑菇烩鸡柳的其他做法
蘑菇烩鸡柳的相关分类
蘑菇烩鸡柳的相关推荐
-
茄子和肥牛的重叠搭配
17573人看过 -
柠檬藕片
42452人看过 -
咖喱鱼蛋
49070人看过 -
西芹酿虾条
14418人看过 -
柠香圣女紫甘蓝沙拉
25749人看过 -
酱烧田鸡腿
42136人看过 -
虾仁炒鸡蛋
114841人看过 -
芒果鸡
24770人看过 -
鲜嫩的鸡块——豆豉鸡块
12122人看过 -
黑芝麻玛芬
15100人看过 -
不长胖的点心是王道——燕麦阿拉棒
23093人看过 -
三文鱼盖饭
40667人看过