蘑菇烩鸡柳
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡脯肉
300克
、
鲜蘑菇片
100克
、
火腿末
100克
、
蛋清
1个
、
鲜汤
500克
、
味精
6克
、
黄酒
15克
、
糖
少许
、
淀粉
30克
、
鸡油
10克
、
精制油
适量
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
鸡脯肉切成4厘米长、2厘米宽的片
-
步骤2/6
蛋清、味精、盐、糖、淀粉、水各少许入碗,调和后放入鸡片,拌透,再加1茶匙油拌匀
-
步骤3/6
蘑菇片入沸水锅焯水
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2008-11-27
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