好嗨啤的红烧牛腩
以前总是爱去粉店吃牛腩粉,每次都觉得牛腩给太少啦没吃过瘾,后来就买牛腩回家自己炖,就再也不出去吃了,很想不要脸的来一句:我炖的牛腩秒杀完我吃过的所有的牛腩粉!
-
步骤1/21
点击查看大图
牛腩洗净,凉水下锅,焯水~
-
步骤2/21
点击查看大图
烧开后捞出洗净
-
步骤3/21
点击查看大图
切块
-
步骤4/21
点击查看大图
配料部份:干香菇(提前泡发),姜片蒜米少许,干葱头一个!
-
步骤5/21
点击查看大图
香料部份:桂皮,八角,香叶,丁香,花椒,茴香,草果,还有一小片陈皮,
-
步骤6/21
点击查看大图
草果拍开,去籽留壳
-
步骤7/21
点击查看大图
香料洗一洗
-
步骤8/21
点击查看大图
锅中放油,炒香配料
-
步骤9/21
点击查看大图
下香料和香菇炒香香
-
步骤10/21
点击查看大图
下牛腩炒香香
-
步骤11/21
点击查看大图
两铲生抽
-
步骤12/21
点击查看大图
一点点黑抽
-
步骤13/21
点击查看大图
蚝油和糖
-
步骤14/21
点击查看大图
最后来点十三香
-
步骤15/21
点击查看大图
炒香香
-
步骤16/21
点击查看大图
倒一瓶啤酒
-
步骤17/21
点击查看大图
4-5碗水
-
步骤18/21
点击查看大图
煮开后倒进沙锅
-
步骤19/21
点击查看大图
煮开后调中小火炖1小时
-
步骤20/21
点击查看大图
刚好收汁
-
最后一步
点击查看大图
软糯香滑,好好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
红烧牛腩的相关分类
红烧牛腩的相关推荐
-
红烧肘子
92234人看过 -
红烧牛腩
18607人看过 -
红烧牛腩面
15769人看过 -
红烧牛腩面
45016人看过 -
荔浦芋头红烧肉
355922人看过 -
烩菜
24711人看过 -
地软包子
192003人看过 -
荔浦芋头蒸排骨
1233458人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10413435人看过 -
#本周热榜#红烧牛腩面
24680人看过 -
红烧蹄髈
291764人看过 -
包子
350560人看过