随意海带汤(裙带菜)
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步骤1/7
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干裙带菜,取一块泡发,量取决于食量,随意一点。
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步骤2/7
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泡发好的量可以对比一下,木耳既视感,泡发很快,所以新手可以试探数量,不够再添加,清洗干净。
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步骤3/7
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起锅加食用油香油适量,我随意的选择2比1(韩式标准海带汤只放香油,我觉得有点腻,所以选择食用油和香油调配)。把牛肉切成喜欢的形状,和蒜末一起炒。
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步骤4/7
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牛肉变色后加入泡好的海带炒,炒到水分减少。
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步骤5/7
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加水随意量的水,大火煮开,水量没过海带是底线
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步骤6/7
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煮开后加适量生抽和蒜末,转中小火闷煮5到10分钟,再加入适量盐。自己吃的话,建议尝试着添加,毕竟每个人对于咸度的喜好不同,随意一点。
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最后一步
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煮好,吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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