最简单好吃的煮花生
这道花生是从小的一个记忆,记得小时候收花生的时候最喜欢妈妈把这个花生煮一煮,到晚上凉快的时候拿出来吃,现在很多餐馆里头做的都没有这款好吃,最近夏天了,他又熟了,也算是一种时令菜吧
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步骤1/6
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刚出土的新的花生水泡上,洗两遍以上将泥沙洗净,用筛子捞的话,会把泥沙沉浸在下面,更方便,更干净,更省水
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步骤2/6
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花椒在超市买的这款花椒,我也不知道是什么品种的,但是特别,特别麻,很好吃
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散装的辣椒随意放几颗,看家里人想吃辣的还是不辣的都可以,放不放都行?放一点的话更香
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就一般的八角放三颗,两颗
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最后放上香叶和盐
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最后一步
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煮出来的花生一定要放置两个三小时,最好是中午煮,放到下午或者是早上煮,放到下午更好吃,更入味,最最最重要的就是一定要让他泡一泡,泡一泡,泡一泡
最最重要的就是最后让他泡一泡,时间能够让味道更慎入花生里面,平常的时候煮完之后不用拿出来放水里,第二天不用放冰箱,依然能够吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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