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土豆鸡肉饼的做法

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土豆鸡肉饼

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今天给大家推荐一道土豆鸡肉饼，我挑选了谷薯类中的山药和土豆，肉蛋类中的鸡肉和鸡蛋，加上蔬菜类中的胡萝卜，各个类型的食物都涵盖，水分相对也比较少，这种搭配就非常符合宝宝的需求。除了这道辅食之外，配餐时考虑到宝宝的蔬菜种类和蛋白质种类应该更丰富一点，所以我额外煮了一些青菜豆腐汤和蒸鱼肉。搭配一种宝宝爱吃的水果，这样简单又营养的一餐就做好啦！

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11克
40克
16克

314
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

土豆 30克

、

胡萝卜 30克

、

鸡胸肉 100克

、

铁棍山药 40克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切块，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜和土豆大火焯水3分钟。
步骤3/9 点击查看大图
分别把胡萝卜、土豆、山药切成小丁。
步骤4/9 点击查看大图
干磨杯中倒入浸泡完的鸡胸肉，再磕个鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
把干磨杯放入破壁机，将鸡胸肉搅打成泥，倒出碗中备用。
步骤6/9 点击查看大图
在鸡胸肉泥中加入切好的胡萝卜丁、土豆丁和山药丁，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅刷油开小火，舀一勺鸡肉泥在平底锅中，整成圆饼状，煎8分钟。
步骤8/9 点击查看大图
翻面再煎7分钟，直到小饼完全熟透。
最后一步点击查看大图
完成咯~金黄的颜色，我忍不住先尝了一块，口感软软嫩嫩的，有鸡肉的鲜味，还夹着颗颗粒粒的蔬菜丁，赶紧让宝宝来尝尝吧！

小贴士

● 煎小饼的时候，可以根据自家炉灶的火候控制煎制的时间长短。 ● 对鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋，直接去掉就可以，口感会稍稍差一点。 ● 蔬菜丁不要切得太大，不然不容易煎熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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