腊肠炒荷兰豆
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烹饪步骤
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步骤1/5
荷兰豆洗净去筋用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用,焯水后过凉水保持脆感;
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步骤2/5
腊肠一小根冲洗一下,放入碗中加少许料酒用大火蒸熟后切片;
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步骤3/5
蒜头2个洗净后切片;
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步骤4/5
锅烧热放油,煸香蒜片再放入腊肠和荷兰豆,然后放少许白糖炒同炒;
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最后一步
再加适量的盐和蘑菇精调味后就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-11-27
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