糖醋肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
将猪肉切沫.其中放入少许姜,茄子切开
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步骤2/4
放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒
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步骤3/4
放入酱油(少许),料酒,加糖烧
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最后一步
青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可
小贴士
图片是我百度里找的,其实放葱还是放青椒要好吃,买那个长长的那个,一个就可以了,那个肉沫最好带点肥肉的,茄子最好是小的那个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-11-25
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