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自制出油咸鸭蛋的做法

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自制出油咸鸭蛋

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新鲜鸭蛋

、

白酒

、

盐

、

保鲜膜

烹饪步骤

步骤1/4
1.将新鲜鸭蛋清洗干净，擦干。
步骤2/4
2.将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入盐碗中裹上一层细盐。
步骤3/4
3.将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中。
最后一步
4.将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。大约30天的时候蛋黄出油效果最好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-07

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