五香带鱼
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30-45分钟
| 切墩(初级)
、
生姜
适量
、
大葱
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
少许
、
酱油
少量
、
白糖
少许
、
料酒
少许
、
盐
少许
、
五香粉
适量
、
色拉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将带鱼洗净切段,放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。
-
步骤2/3
将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量,混合一起制成调味汁。
-
最后一步
锅内放清水(以末过带鱼为宜),加调料汁用大火烧沸,放入炸好的带鱼,大火收汁至浓稠即可装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-11-12
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