家庭烧烤之电饼铛版
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步骤1/13
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这些食材都是现成的,我们改刀串串儿就可以了
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步骤2/13
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这些除了骨肉相连都是需要腌制的食材。羊肉切小粒用盐糖一点点蚝油和一些洋葱碎腌制;鸡腿肉我是直接用烤肉酱腌制的;鸡胸肉和鱿鱼用料酒、盐、糖、一点点椒盐粉和一点点蚝油腌制的。大家可以根据自己口味来腌制。(腌制过程的照片忘记照了…)
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步骤3/13
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再准一小碗油,烧烤酱,孜然,因为要给孩子吃就没有放辣椒面,喜欢辣的可以准备辣椒面和辣椒油等
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步骤4/13
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拿出我们的电饼铛,刷上一层油
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步骤5/13
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放上食材就可以开始了。把香菇和菜放上在上面再刷上一层油,脾气急的可以把电饼铛开成上下加热,这样可以盖上盖子一起加热,会快一点。
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步骤6/13
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烤好了放在盘子上,刷上酱,撒上孜然,我是烤完夹出来刷的酱,因为这样就不怕锅上酱太多会胡。
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步骤7/13
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接下来的这些都差不多,烤熟了夹下来刷酱,撒孜然
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步骤8/13
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这个是羊肉,因为腌制时放盐了,所以烤时放一点点就可以了,不然会变得很咸。烤肉时就要一边撒孜然一边烤了,而且烤肉时盖盖子烤的比较快。而且两面都要刷油,撒孜然
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步骤9/13
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鸡腿肉这个和羊肉串一样
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步骤10/13
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这个是鸡胸肉和虾
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步骤11/13
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最后烤好就是这样了
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步骤12/13
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成品二
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最后一步
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自己在家做,干净卫生,吃起来放心。虽然有一点点麻烦…配上点小凉菜,还是很美味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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