鹿茸菌炒鸡蛋
虽然没有用肉,也没有用虾,但是加入了鹿茸菌炒制的鸡蛋却是格外的鲜美,可能这就是菌菇的魅力所在吧! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/10
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雪榕牌鹿茸菌(干)很鲜很干净!
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先用温水把雪榕鹿茸菌泡开,泡制15~20分钟!
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切成段!
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平底不粘锅中火加热,加入食用油,导入打散的鸡蛋炒制凝固!
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下入雪榕鹿茸菌翻炒!
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步骤6/10
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加入鱼露!
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加入食盐!
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加入蚝油翻炒均匀!
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加入葱花翻炒一下就可以关火了!
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最后一步
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真的很鲜美!
㊙鸡蛋炒制时间长短和自己平时喜欢吃的老嫩程度有关!
㊙葱花不要过早放入,关火前放入就可以了,后放葱花很是提味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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