【水果冰粥】酒酿版
水果冰粥是广东广州市一带的传统风味名点,属于粤菜系。水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑。水果做粥,早已有之。选择适当的水果入粥,可以清热祛暑、止渴、降血压、止渴等多种功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/8
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锅中放入酒酿,加两碗清水烧开
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步骤2/8
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放入水果干,小火熬煮5分钟,至果干颜色透明
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步骤3/8
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淀粉加少许清水调匀,缓缓倒入锅中,同时搅拌酒酿,观察浓稠状态
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步骤4/8
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白肉火龙果用取球器挖成球,加入水果粥中关火
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步骤5/8
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成品图,晾凉后放入冰箱中,冷藏风味更佳
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
因为酒酿和水果干都是甜的,无需再加冰糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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