炝炒圆白菜
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这个菜家常美味,不爱吃菜的小伙伴也会喜欢吃,做的好的话,爽口就酒又下饭。以前一直做的不好吃,原因蛮简单就是有点浪费圆白菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
圆白菜手撕成小片,大小不一无所谓,但要注意,中间硬的不要,只要软的叶子,口感才好(菜熟的时间短,可以保留圆白菜的水份,鲜)
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步骤2/4
蒜切片,辣椒切小段,姜放不放都可,五花肉片准备好也可以不要变成素炒圆白菜也好吃
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步骤3/4
热油煸炒五花肉片出油、放蒜片辣椒炒香
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最后一步
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放圆白菜片大火翻炒,变软即可加入生抽盐糖醋,超匀关火盛出
小贴士
1、圆白菜手撕、硬的都不要,只要软的叶子,不要觉得可惜
2、时间不宜过长,圆白菜软了就可以放剩余步骤的料,不然水份流失就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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