火爆鸡珍
买了点鸡珍,本来想炒泡椒,结果说我炒的老,好吧我想了想决定做这个,香辣适口,下酒小食都可以,做起来也比较简单
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡珍洗净,来几刀方便入味
-
步骤2/14
点击查看大图
焯水,放姜,料酒,盐
-
步骤3/14
点击查看大图
焯水后,开卤,放老抽,生抽,糖,盐,料酒,姜,葱,香叶,八角
-
步骤4/14
点击查看大图
卤40分钟捞出,觉得硬的话就多煮一会儿,放凉
-
步骤5/14
点击查看大图
在改下刀,可以改的更小,我爱吃大的就改成两半
-
步骤6/14
点击查看大图
准备炒料,干辣椒,花椒,香叶,孜然粉,八角
-
步骤7/14
点击查看大图
改好
-
步骤8/14
点击查看大图
起锅烧油,下蒜爆香
-
步骤9/14
点击查看大图
下香料炒香
-
步骤10/14
点击查看大图
下鸡珍,放生抽,糖,味精,孜然粉,辣椒粉,加点卤水
-
步骤11/14
点击查看大图
水收干后撒芝麻出锅
-
步骤12/14
点击查看大图
跟干锅味道差不多
-
步骤13/14
点击查看大图
爱重口味的可以试试
-
最后一步
点击查看大图
开饭
鸡珍多煮下,更入味,也不会老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
火爆鸡珍的其他做法
火爆鸡珍的相关分类
火爆鸡珍的相关推荐
-
孜然酱爆鸡珍
75233人看过 -
软糯入口即化的把子肉
540752人看过 -
杭椒鸡珍
26772人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
256905人看过 -
双椒炒鸡珍
69992人看过 -
辣爆鸡珍
35023人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9843914人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32505558人看过 -
有时候不吃就会想的—辣爆鸡珍
114703人看过 -
烤栗子
1826609人看过 -
快手糖醋排骨
2766097人看过 -
一看就学会的~椒盐鸡珍
198303人看过