【糖醋肉】酸甜开胃
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。今天来个快手版,用午餐肉制作。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/17
点击查看大图
午餐肉切条状,大蒜姜切末
-
步骤2/17
点击查看大图
将面粉,泡打粉,盐,放入碗中拌匀
-
步骤3/17
点击查看大图
加入清水,搅拌成浓稠的酸奶状
-
步骤4/17
点击查看大图
加入一个鸡蛋,搅拌均匀,静止置15分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
切好的午餐,肉裹上面糊
-
步骤6/17
点击查看大图
油温烧至五成热,放入锅中
-
步骤7/17
点击查看大图
炸至金黄,捞出控油
-
步骤8/17
点击查看大图
另起油锅,小火煸香蒜蓉姜末
-
步骤9/17
点击查看大图
加入生抽,米醋,白糖
-
步骤10/17
点击查看大图
加半碗清水,少许番茄酱烧开
-
步骤11/17
点击查看大图
用玉米淀粉加少许清水,和成水淀粉,缓缓加入加入锅中,同时搅拌糖醋汁检查浓稠状态,因为有些粘稠即可
-
步骤12/17
点击查看大图
炸好的肉条放入锅中,翻炒均匀即可出锅
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图,打少许熟白芝麻增香
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
调制好的面糊静置15分钟,是为了让泡打粉的效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
糖醋肉的其他做法
糖醋肉的相关分类
糖醋肉的相关推荐
-
糖醋肉
136825人看过 -
五柳炸蛋
237704人看过 -
番茄冬瓜汤
672261人看过 -
油麦菜
20132人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13507393人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
229124人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 五花肉炒油豆腐
188971人看过 -
水煮肉片
192804人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉(/东坡肉)
515070人看过 -
猪肉韭菜虾仁水饺
167748人看过 -
油焖茭白杏鲍菇
282045人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#烤菜花
107666人看过